Закуска спринг-роллы с бараниной - рецепт с пошаговыми фото

Закуска спринг-роллы с бараниной

Закуска спринг-роллы с баранинойЗакуска спринг-роллы с бараниной — рецепт с пошаговыми фото.

Желающим отведать эту экзотическую пищу, для нас, вовсе не обязательно идти в ресторан или кафе, у себя дома легко и просто вы сможете приготовить ее гораздо вкуснее и полезней.

Закуска спринг – роллы с бараниной вкусный рецепт, которой мы реализуем с любовью и стремлением приготовить еду здоровую, пригодится вам и для праздничного стола.

Освоив приготовление такого интересного и удобного в употреблении вкусного блюда, вы значительно разнообразите свое питание, начинки для спринг – роллов, в дальнейшем, вы сможете сочинять сами. Даже в Юго-Восточной Азии, от куда это блюдо родом, приготовление роллов довольно свободный кулинарный жанр, ну а мы, естественно, будем готовить его со своим «российским» акцентом.

В начинку из обжаренного фарша, приготовленного из мякоти мяса молодого барашка, мы внесли такую изюминку, как свекольная ботва, попробовали бы эти фантастически вкусные спринг – роллы китайцы, сразу бы стали просить рецепт!

В таком лакомом и полезном варианте спринг – роллы не существуют в сфере бытового обслуживания, их можно приготовить только у себя дома, воспользовавшись нашим мастер – классом. Закуска спринг – роллы с бараниной вкусный рецепт, которой на самом деле не представляет ничего сложного, чем привлекает особенно, может стать отличным вариантом для ваших офисных праздников.

Собравшись приготовить этот деликатес для своей семьи, не забудьте, заранее, приобрести специальную, так называемую, рисовую бумагу или готовое тонкое тесто, которым сразу же можно пользоваться без дополнительной обработки.

Рецепт закуски спринг-роллы с бараниной

Ингредиенты закуски спринг – роллы с бараниной вкусный рецепт:

— Филе баранины – 300г,
— Свекольная ботва – 200г,
— Лук – 2головки,
— Чеснок – 2 зубчика,
— Красный горький перец – 2шт.,
— Растительное масло – 2ст.л.,
— Сливочное масло – 50г,
— Сыр – 100г,
— Соль,

Читайте также:  Рецепты из мясного фарша

Для соуса:

— Яблоко,
— Пучок калины,
— Мед – 2ст.,
— Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление закуски спринг – роллы вкусный рецепт:

Мы готовили роллы с применением рисовой бумаги, многих отпугивает это название для ингредиента блюда, на слух действительно не вызывает аппетит, лучше бы их называли тонкие рисовые блинчики, каковыми они на самом деле и являются. Начинаем приготовление спринг – роллов с того, что промываем и прокручиваем на мясорубке филе баранины, затем, отставив его в сторону, занимаемся подготовкой овощного наполнения к начинке.

Очищаем лук, мелко его нарезаем, чеснок измельчаем в специальной «давилке», промытый красный горький перец очищаем от семян и нарезаем очень мелко, затем все ингредиенты выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и слегка обжариваем.

Далее, добавляем к обжариваемым специям для нашего блюда закуска спринг – роллы вкусный рецепт, которой описывается, приготовленный мясной фарш. При желании, количество различных специй может быть вами увеличено, но наш, российский менталитет не очень – то воспринимает их изобилие.

Все ингредиенты на сковороде перемешиваем и закрыв крышкой тушим до готовности мяса, солим за десять минут до окончания приготовления. Пока фарш из баранины тушится, подготавливаем свекольную ботву, промываем ее в трех сменах воды, перебираем и очищаем от грубых прожилок.

Затем ботву нарезаем длинным ножом тонкими ленточками, которые выкладываем на горячую сковородку без масла, буквально, на три минуты. После термообработки, ботву слегка остужаем и вручную отжимаем излишки сока, затем нарезаем еще раз, основательно измельчая, после чего добавляем к уже готовой обжаренной мясной начинке для роллов.

Заранее готовим наш супер – соус, который по – вкусу и пользе может составить азиатским его вариантам серьезную конкуренцию. Для приготовления соуса смешиваем сок калины, выжатый очень простым способом, вручную через марлю, яблочное пюре из очищенного от кожуры свежего яблока, полученное при помощи мелкой терки, измельченного чеснока и меда.

Читайте также:  Шоколадное печенье "Хризантемы" - рецепт

Такой соус для блюда закуска спринг – роллы вкусный рецепт, которой можно употреблять и с любым другим соусом, достаточно острый, вкусный витаминизированный и обладает невероятно богатой вкусовой гаммой.

Итак, соус мы приготовили, теперь заворачиваем начинку в приготовленную рисовую бумагу, кратковременно опустив ее в горячую воду и, обжариваем готовые роллы в сливочном масле, подаем к столу с нашим соусом, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector